当天共享一款私有好意思食——南瓜吐花馒头！它非一般馒头，会通南瓜甘甜与馒头柔嫩。每个出炉王人似带笑脸，仿佛在向你打呼叫。别小看这小小馒头，内藏厚味神秘，让东谈主一吃紧记！只需掌捏重心，你也能成为面食大厨。

食材准备：

南瓜、白糖、酵母粉、低筋面粉

详备作念法：

1.今天共享南瓜吐花馒头作念法，我会密致老师，保证作念出的馒头个个吐花。领先准备300克南瓜，洗净去皮后蒸熟，加入20-30克白糖，压成淡雅的南瓜泥。

2.接着放入4克酵母，搅动至十足熔解，然后分次加入400-450克低筋面粉。低筋面粉面筋含量较低，更易吐花。若无低筋面粉，可用中筋面粉替代，稍许揉一下，醒发15-20分钟即可。这是为了空洞面筋酿成，面筋力越高，馒头越难吐花。

3.案板上撒干面粉，发好的面稍揉后分红4份。

4.将每个面剂向里翻转，揉搓十次足下，塑成圆形馒头模式即可，无需过度揉捏。

5.要害按序：期骗模具，如小碗或蛋糕模具。将面团放入模具，盖上保鲜膜二次醒发10-15分钟。

6.模具对馒头底部和侧面有挤压作用，使上部更易吐花。需用滚水下锅，大火蒸20分钟足下，关火焖五分钟出锅。

7.出锅后稍晾转眼，无意脱模。因使用低筋面粉制作，面筋含量较低，故馒头口感肖似蛋糕，松软淡雅。